Dalmacija Wine Expo u Splitu i Makarskoj 2015. (detaljni program)
Dalmacija Wine Expo (DWE) projekt je kojeg je skupina mladih zaljubljenika u vina pokrenula 2010. godine kao sajam na kojem su se okupili vinari te proizvođači delikatesa i maslinovih ulja. Već u drugom izdanju DWE okupio je 150 izlagača, da bi do danas izrastao u najvažniju manifestaciju te vrste u Dalmaciji, kojoj u Hrvatskoj značajem parira tek porečka Vinistra.
Od 2014. godine festival se održava na dvije lokacije - u Splitu i Makarskoj - a tako će biti i ove godine. Splitski dio DWE-a, smješten u jedan od najboljih gradskih hotela - Radisson Blu, naglasak stavlja na poslovni dio priredbe, dok su dani u Makarskoj zabavno-prodajnog karaktera. Vinski dani u Splitu održavaju se 24. i 25. travnja, a u Makarskoj 1. i 2. svibnja 2015.
Cjelokupna je priredba podijeljena u nekoliko manjih događanja, među kojima ističemo sljedeća:
Perfect match - događanje na kojem se okupljaju voditelji dalmatinskih restorana te predstavnici medija, koji ocjenjuju vina na temelju sparivanja s poznatim dalmatinskim specijalitetima. Održava se u Splitu.
Zvijezde kuhinje - vrhunski kuhari predstavljaju svoje umijeće, odnosno svoje jelovnike. Naravno, u svakom meniju svoje su mjesto pronašla i vrhunska vina. Zvijezde kuhinje također 'nastupaju' u Splitu.
Teatar dalmatinskih sorti - znate da je Dalmacija škrinja prepuna starih sorti, ali voljeli biste doznati više o njima? Teatar dalmatinskih sorti sjajna je prilika da to učinite i možda se oduševite novim okusima.
Wine & Fun days - ovaj se dio Festivala održava u Makarskoj i to na Kačićevom trgu te u Kalalargi, dakle u samom središtu grada. Osim u bogatoj ponudi domaćih i stranih vina, posjetitelji će moći uživati u brojnim koncertima.
Osim navedenih događanja, u sklopu manifestacije održat će se i mnoštvo radionica, a posjetitelji će, naravno, moći i isprobati brojna vina te donijeti svoj sud o kvaliteti ponude.
Sve u svemu, ako ste ljubitelji vina - crnog ili bijelog, mirnog ili pjenušavog, suhog ili slatkog - Split i Makarska na kraju travnja i početku svibnja mjesta su koja svakako želite posjetiti.
Cijene ulaznica
Ulaznice se naplaćuju samo za splitski dio festivala i to po sljedećim cijenama:
Radno vrijeme
U Splitu je prvi dio priredbe rezerviran za poslovne posjetitelje (11 - 15 sati), dok je u popodnevnim satima (15 - 19 sati) ulaz otvoren svima. U subotu je DWE cijeli dan otvoren za sve posjetitelje.
Program Dalmacija Wine Expoa u Splitu 2015.
24. travnja 2015., petak | |
|---|---|
| 10:00 - 11:00 | Wine Academy Croatia: Što sve utječe na stil i kvalitetu vina, s posebnim osvrtom na godinu berbe |
| Opis radionice: U ovoj interaktivnoj radionici odgovara se na pitanje zašto je važno isticati godine berbe na vinskoj listi. Polaznici će imati priliku slijepo kušati šest uzoraka vina i detaljno ih analizirati uz pomoć WSET sistematskog pristupa kušanju. | |
| Voditelj: Kruno Filipović, WSET Level 3 | |
| Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju | |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
| 11:00 | Svečano otvaranje VI. festivala Dalmacija Wine Expo 2015. |
| Pozdravni govor uglednika te svečano otvaranje središnjeg festivala vina i hrane u Dalmaciji. | |
| Mjesto održavanja: Predvorje Hotela Radisson Blu | |
| 12:00 - 14:00 | PERFECT MATCH |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
| 15:00 - 16:00 | Potencijali top plavaca iz berbe 2012. |
| Voditelj: Saša Špiranec, vinski publicist | |
| Opis radionice: Premijerno kušanje selekcije ponajboljih plavaca s cijenjenih položaja širom Dalmacije, poput Dingača ili Ivana Dolca, radi procjene kvalitete, stila i potencijala za odležavanje 2012. godišta. | |
| Cijena: 125 kn | |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
| 17:00 - 18:00 | Vino i arhitektura, s čašom kroz vinsku arhitekturu |
| Voditelj: Nina Levičnik, arhitektica i sommelierka | |
| Opis radionice: Utjecaj i izričaj vinske arhitekture na izgled i stil vina. Putovanje kroz povijest i sadašnjost vinske arhitekture s kušanjem odabranih vina iz proslavljenih podruma suvremenih vinskih arhitektura. Predavačica Nina Levičnik objedinjuje arhitektonsku i sommeliersku struku te nudi jedinstveni pogled na vino iz obje perspektive. | |
| Cijena: 75 kn | |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
| 20:00 | ZVIJEZDE KUHINJE |
| Šest vrhunskih chefova i šest vrhunskih splitskih restorana. Vrhunska gastronomija po prihvatljivim cijenama. | |
25. travnja 2015., subota | |
| 13:00 - 14:00 | Furešti u Dalmaciji |
| Voditelji: Morana Zibar, Lada Radin, Goran Zgrablić | |
| Opis radionice: Radionica uzima neke od najpoznatijih i najraširenijih svjetskih sorti - kao što su chardonnay, merlot, grenache, cabernet sauvignon, syrah - i promatra kako su se udomaćile na različitim lokacijama u Dalmaciji. Što su dobile, što izgubile, kakav im je potencijal? | |
| Cijena: 75 kn | |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
| 15:00 - 16:00 | Vinska karta Srbije |
| Voditelj: Igor Luković, urednik magazina Vino i fino | |
| Retrospektivnom šetnjom kroz vinske regije Srbije i kušanjem vina od autohtonih i internacionalnih sorti s jakim pečatom podneblja u kojem se gaje, prikazat će se raznolikost i potencijali srpskih vina, osnovni stilovi i predstavit će se neke od najpoznatijih vinarija. | |
| Cijena: Besplatno uz prethodnu rezervaciju | |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
| 17:00 - 18:00 | Katalonija i Dalmacija, sličnosti i razlike |
| Voditelji: Miquel Hudin, Vinologue | |
| Opis: Poznati vinski pisac i konzultant Miquel Hudin na radionici će usporediti niz uspješnih vina Katalonije i Dalmacije te potražiti sličnosti i razlike između dviju povijesnih vinskih regija. | |
| Cijena: 75,00 kn | |
| Mjesto održavanja: Hotel Radisson Blu | |
Program Wine and Fun Daysa u Makarskoj 2015.
1. svibnja 2015., petak | |
|---|---|
| Pozornica trg A. K. Miošića | |
| 18:00 - 18:30 | DJ Jakir i Saxofon |
| 19:30 - 21:00 | Ma Bossa |
| 21:00 - 22:30 | Dunja Skopljanac & Band |
| 22:30 - 00:00 | DJ Jakir i Saxofon |
| Pozornica Kalelarga | |
| 17:00 - 19:00 | Tradicionalne igre |
| 19:00 - 20:00 | The Ungratefuls |
| 20:00 - 21:00 | DJ Spajić |
| 21:00 - 22:00 | The Ungratefuls |
| 22:00 - 23:00 | DJ Spajić |
| 23:00 - 00:00 | The Ungratefuls |
2. svibnja 2015., subota | |
| Pozornica trg A. K. Miošića | |
| 18:00 - 19:30 | DJ Jakir i Saxofon |
| 19:00 - 21:00 | Moreška Big Band |
| 21:00 - 22:30 | Klapa Berulia |
| 22:30 - 00:00 | DJ Jakir i Saxofon |
| Pozornica Kalelarga | |
| 19:00 - 20:00 | The Ungratefuls |
| 20:00 - 21:00 | Klapa |
| 21:00 - 22:00 | The Ungratefuls |
| 22:00 - 23:00 | Klapa |
| 23:00 - 00:00 | The Ungratefuls |