Objavljeno 30.08.18. 00:48

Oktoberfest 2018.

Najveći svjetski pivski sajam svake godine posjete milijuni ljudi.
Vrijeme: 22. 09. 2018. - 07. 10. 2018.
Mjesto: München
Oktoberfest Oktoberfest

Oktoberfest, najveći sajam na svijetu, svake godine održava se u bavarskoj prijestolnici, Münchenu, a u nešto više od dva tjedna trajanja posjete ga milijuni ljudi iz cijeloga svijeta.

Iako se mnogi pitaju zašto se zove po listopadu, ako je najveći dio festivala u rujnu, za to postoje povijesno utemeljeni razlozi. Naime, prva 'fešta' održana je 12. listopada 1810. godine, na ceremoniji vjenčanja princa Ludwiga I. i princeze Terezije od Bavarske, u čiju su čast organizirane konjske utrke. Zato se i prostor od 42 hektara, na kojem se danas održava sajam, zove Theresienwiese - Terezijine livade, a često se koristi i skraćeni naziv - Wiesn. Mjesto održavanja Oktoberfesta nosi ime u čast istoimene princeze, a prije spomenute konjske utrke očuvale su tradiciju sve do šezdesetih godina prošlog stoljeća.

U spomen na vjenčanje, proslave su se održavale i idućih godina, a s vremenom su trajale sve dulje. Kako bi posjetitelji mogli uživati u ljepšem vremenu i duljim danima, proslava nije pomicana prema kraju listopada, nego prema rujnu te je Oktoberfest s vremenom razvio tradiciju održavanja u današnjem terminu - otprilike od druge polovice rujna do prvog tjedna listopada.

U prvih sto godina postojanja Oktoberfest nije se održavao svake godine, zbog brojnih povijesnih razloga. Od početka pa do danas, otkazan je čak 24 puta, ali se lokalno stanovništvo maksimalno trudilo zadržati tradiciju, što im je, srećom, i uspjelo.

Piva su simbol festivala, a Oktoberfest-piva su ona koja se na tom mjestu serviraju još od 1818. godine i koja dostavlja šest pivovara, poznatih i kao 'Velika šestorka'. To su Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner i Spaten. Većina piva su tzv. lageri, do šest posto alkohola, koja od ožujka preko ljetnih mjeseci fermentiraju do vremena festivala, kada se poslužuju u milijunima krigli. Iako su sva piva originalno bila tamna, od 1872. počela su se točiti i svijetla, a 1892. godine posluženo je i prvo pivo u staklenim kriglama.

Osim piva, serviraju se i vina te bezalkoholna pića, a poslužuje se i tradicionalna hrana, poput kobasica, piletine, njoki, pa do štrudli od jabuka i pereca (Weisswurst, Spätzle itd.).

Theresienwiese

Ovako Terezijine livade izgledaju kada se na njima ne održavaju događanja

1835. godine održana je prva parada u narodnim nošnjama, od Maximilianstrasse do Oktoberfesta, a 15 godina kasnije postala je svakogodišnji događaj, u isto vrijeme kad je iznad Terezijinih livada postavljena i 18,5 metara visoka brončana statua 'božice' Bavarske.

1913. godine sagrađen je pak najveći šator ikada, Bräurosl, koji je tada imao 12.000 mjesta, dok ih danas ima 8400 te više nije ni među pet najvećih po broju sjedećih mjesta. Ukupno postoji 14 velikih šatora koji se sastavljaju i služe jedino u svrhu festivala, od kojih je najveći Winzerer Fähndl, s pivima pivovare Paulaner i ukupno 10.900 sjedećih mjesta (8450 iznutra i 2450 izvana).

Tu su i manji šatori s po nekoliko stotina mjesta, od kojih neki u ponudi uopće nemaju pivo, nego su namijenjeni odmoru od gužve i buke Oktoberfesta. U nastavku donosimo pregled svih šatora, s pripadajućim pivovarama čija se piva toče u njima (neki šatori nemaju ekskluzivne ugovore, pa toče piva više dobavljača).

Veliki šatori

Naziv šatoraSjedećih mjestaPivovara
Armbrustschützen-Festhalle5830 unutra, 1600 vaniPaulaner
Augustiner-Festhalle 6000 unutra, 2500 vaniAugustiner
Pschorr-Bräurosl6200 unutra, 2200 vaniHacker-Pschorr
Fischer Vroni 2695 unutra, 700 vaniAugustiner
Hacker-Festhalle6950 unutra, 2350 vaniHacker-Pschorr
Hofbräu Festzelt6898 unutra, 3022 vaniHofbräu München
Käfer's Wies'n-Schänke 1000 unutra, 1900 vaniPaulaner
Löwenbräu-Festhalle 5700 unutra, 2800 vaniLöwenbräu
Marstall3200 unutra, 1000 vaniSpaten-Franziskaner-Bräu
Ochsenbraterei5900 unutra, 1500 vaniSpaten
Schottenhamel6000 unutra, 4000 vaniSpaten-Franziskaner-Bräu
Schützen-Festzelt 5100 unutra, 1400 vaniLöwenbräu
Weinzelt1920 unutra, 580 vaniPaulaner (ali je naglasak na vinima)
Winzerer Fähndl 8450 unutra, 2450 vaniPaulaner

Mali šatori

Naziv šatoraSjedećih mjestaPivovara
Bodo's Cafézelt450
Café Kaiserschmarrn370
Café Mohrenkopf420
Feisinger's Kas - und Weinstub'n188Franziskaner
Fisch-Bäda100
Glöckle Wirt98Spaten-Franziskaner-Bräu
Goldener Hahn360
Heinz Wurst-und Hühnerbraterei360Paulaner
Hendl-und Entenbraterei Heimer320Paulaner
Herzkasperl2500
Hochreiter's Haxnbraterei300Franziskaner, Löwenbräu
Hochreiters Kalbsbraterei300
Hühner-und Entenbraterei Ammer900Augustiner
Hühner- und Entenbraterei Poschner350Hacker-Pschorr
Metzgerstubn130
Münchner Knödelei540
Schiebl's Kaffeehaferl100
Stiftl-Festzelt440Paulaner
Wiesn Guglhupf60
Wildstuben200
Wirtshaus im Schichtl300
Zur Bratwurst210Augustiner

Od 1950. postoji danas poznato tradicionalno otvaranje sajma, kada gradonačelnik točno u podne, nabijanjem pipe u prvu bačvu piva, izgovara: "O'zapft is!" (u slobodnom prijevodu: 'Bačva je otvorena!'). Prvi koji je to učinio bio je Thomas Wimmer. Desetak godina kasnije, festival počinje dobivati svjetski značaj i publicitet, a muškarci u lederhosenima (tradicionalne kožne kratke hlače) i djevojke u dirndlu (tradicionalna ženska haljina s pregačom) postaju prepoznatljiva slika ovog događaja.

Lokacija

Kliknite ovdje ako želite vidjeti prikaz lokacije na karti

Zanimljivosti i praktične informacije o Oktoberfestu

Evo i nekoliko zanimljivosti i savjeta u vezi Oktoberfesta: najbolji način za doći do Livada jest podzemnom željeznicom (U-Bahn), koja u noći s petka na subotu i sa subote na nedjelju vozi do 02:00 sata, a inače do 01:00, s polascima u razmaku od po 10 minuta. Postaja Teresienwiese nalazi se točno uza sajam, na linijama U4 i U5. Cijene javnog prijevoza možete provjeriti u članku Prijevoz u Münchenu. Savjetujemo vam da se ne 'švercate', jer su kontrole vrlo česte, a kazne daleko više od cijene karata!

Tijekom svih dana slavlja popije se sedam milijuna litara piva, zbog čega i postoji više od 1.500 zahoda, ali i šator s hitnom pomoći u kojemu pomažu onima koji su se previše 'zanijeli'. Pojede se više od pola milijuna pilića, 140.000 pari kobasica, a u cjelokupnom zanosu izgubi na tisuće stvari, najčešće naočale i mobiteli, pa čak i vjenčano prstenje!

Pivo se toči od 10 ujutro (vikendom od 09:00 ujutro) do 22:30, dok se šatori zatvaraju oko 00:30. Iznimke su 'Käfer Wiesn-Schänke' i 'Weinzelt', koji su otvoreni pola sata dulje od ostalih. Do 18:00 sati u šatorima je uglavnom tiha glazba, s ciljem da se očuva 'prijateljska' atmosfera za starije posjetitelje i obitelji, ali zato nakon toga počinje velika zabava, na kojoj ćete nerijetko vidjeti cijeli šator kako skupa pjeva neku od lokalnih pjesama i udara kriglama o stolove.

Cijena piva za 2018. godinu iznosi od 10,70 do 11,50 eura po litri.

Prijevoz do Münchena

München je iz Hrvatske lako dostupan i na raspolaganju vam stoji mnoštvo poveznica. Postoji i više zračnih poveznica, a više o svim poveznicama možete saznati u članku Prijevoz do Münchena. U nastavku navodimo nekoliko zanimljivih linija na kojima autobusom možete putovati u München:

Planirate li pak do Münchena vlastitim prijevozom, provjerite udaljenost, cijene goriva i upute za vožnju na našem planeru putovanja.

Foto detalji